الآرز بالعدس مع التونة
المقادير:
- 1 كوب رز.
- 1 كوب عدس أصفر.
- 1/4 4 كوب ماء.
- 1 بصل متوسط الحجم.
- 1 ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 مكعب ماجي او 1 معلقة صغيرة بهار مشكل.
- ملح حسب الرغبة.
مقادير سلطة التونة:
1 علبة ثونة.1 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح.
1 ملعقة كبيرة كمون.
1 ملعقة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أبيض.
عصير ليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل الأرز:
- أولاً: تحميص البصل بالزيت في قدر إلى ان يصبح اشقر اللون.
- ثانياً: يضاف إليه الثوم ويقلب.
- ثالثاً: يضاف إليه الارز والعدس والكركم والماجي والملح ويقلب قليلا.. ثم يضاف إليه الماء ويترك على نار هادئة جدا مع مراعة التقليب بين الحين والاخر إلى ان ينضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق