كاري بالدجاج على طريقتي ^_^
المقادير:
- 2 صدر دجاج مكعبات متوسطة
- 2 بطاطس مكعبات متوسطة
- 1 بصلة مفرومة ناعم
- فص ثوم ناعم
- 1 م ك زنجبيل اخضر مفروم ناعم
- 1 ك كريمة خفق غير محلاة
- 1/4 كوب حليب الجوز الهند
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 م ك بهار الكاري
- 1 م ص جرام مسالا
- 1 ورق غار
- زيت نباتي
- ماء
الطريقة:
- ع القدر يوضع الزيت ثم البصل مع الثوم ويقلب ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب لمدة 3 دقائق.
- يوضع فوقه البطاطس وورقة الغار ويقلب لمدة 2 قائق
- يضاف اليه الكريمة و حليب جوز الهند والبهار ويسكب إليها القليل من الماء ويقلب ويترك على نار هادئة إلى ان تنضج ويصبح كثافة المرق ثقيلة قليلا
- ياكل مع الشباتي او مع الارز الابيض وبالهناء والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق