عيش باللحم الدجاج
المقادير:
- مفرومة دجاج أو لحمة ناعمة
- بصلة كبيرة مفروم ناعم
- 3 فص ثوم
- 1 م ك بهارات السمبوسك
- 1 مكعب ماجي
- 1 م ك زيت
- طماطم شرائح كرات مقطع صغير
- 1 بيضة
- 1/4 كوب طحينة سائلة
- 1 م ك خل
- ملح - فلفل اسود - ماء
الطريقة:
في قدر نضع البصل و2 فص ثوم مطحون والمفرومة وبهار السمبوسك والماجي نقلبها ونتركها ع نار هادئة
العجينة مذكورا مسبقا
في زبدية نضع طحينة سائلة مع الخل و 1 فص ثوم والملح والفلفل وقليل من الماء والكرات ونقلبها جيدا ثم نضع فوقها مفرومة الدجاج بعد ان تستوي نفرد العجينة ونضع فوقها خلطة المفرومة ثم ندهنها بالبيض حتى حوافها ونضع شرائح الطماطم فوقها ونضعها في الفرن وبالهناء والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق